Gastronomie
Choisir, préparer et cuisiner les produits de la mer
Poissons, coquillages et crustacés au fil des saisons.
Un regard neuf sur le quotidien.
Des idées à essayer chez vous.
Fraîchement mis en ligne
Des lectures pour aujourd’hui.
Comment préparer une coquille de poisson à la normande : recette et conseils
🎯 L’essentiel Pour quatre personnes, prépare 12 à 16 noix de Saint-Jacques avec 200 g de champignons, deux échalotes et 20 cl…
