Gastronomie
Choisir, préparer et cuisiner les produits de la mer
Poissons, coquillages et crustacés au fil des saisons.
Un regard neuf sur le quotidien.
Des idées à essayer chez vous.
Fraîchement mis en ligne
Des lectures pour aujourd’hui.
Recette de soupe de poisson de roche : les étapes pour un bouillon savoureux
La soupe de poisson de roche réussit avec environ 1 kg de poissons variés, 1,2 litre d’eau et un bouillon filtré soigneusement.…
